Mie Kocok Legendaris

Apa sih yang membuat Mie kocok menjadi favorit semua kalangan? Alasan utamanya adalah karena cita rasanya yang menggugah selera makan dan bikin nagih. Mie kocok yang terbuat dari mie telor ini dilengkapi dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan gula. sajiannya dilengkapi dnegan bahan-bahan seperti sawi, tauge, daging sapi dan bakso yang juga dimaska terlebih dahulu. jadilah cita rasa gurihnya menyatu dalam satu mangkuk tepat ketika kuah disiramkan ke dalam mangkuk berisi mie.

Mie legendaris catering naboxparah di jakarta mie kocok persip yang berada di area parkir Stadion Persib. Semangkuk mie kocok Persib ini berisikan mie, tauge, kikil, potongan tulang iga, daging, dan tulang rawan yang masih menempel. Bahan-bahan tersebut menjadikan mie kocok persip digandrungi banyak orang.

Mie Kocok Persib sudah ada sejak tahun 1963-an. Awalnya dikenal dengan nama Mie Kocok Riau. Dilihat dari kurun waktunya, mie kocok inilah yang melegenda di Bandung.

mie kocok 3

Selain mie kocok Percib, ada juga mie kocok mang dedeng yang terkenal di berbagai kalangan. Mie kocok ala mang dedeng memanfaatkan dua puluh tujuh jenis bumbu rempah-rempah. Bumbu itu menjadikan mie kocok makin terasa spesial. terutama adanya aroma daun salam, jahe, dan sereh yang menambah kehangatan dalam tubuh. Jadilah mie kocok tak hanya mengenyangkan tapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

Masih ada lagi mie kocok yang termasuk legendaris di Bandung, ialah Mie Kocok SKM. Mie kocok ini memiliki ciri khas berupa warna kuah yang agak kuning karena menggunakan bumbu khusus sebagai ciri khas cita rasa Mie Kocok SKM.

Kuah mie kocok SKM mengandung tulang dan tapal kaki sapi, yang di dalamnya mengandung sumsum, ketika dimasak sumsum yang terkandung di dalam tulang melumer keluar dan menjadi satu dengan aroma kaldu. Di samping itu, bumbu rempah berupa kunyit, ketumbar, tenggiri, serta bawang putih menguatkan cita rasanya, hingga makin istimewa.

Di samping mie di atas, ada ulasan media bisnis undercover mie kocok cepay yang jadi tujuan wisata kuliner orang Bandung dan sekitarnya. Mie kocok ini sudah berdiri lebih dari 35 tahun. Keistimewaan mie kocok cepay adalah pada proses memasaknya yang memanfaatkan bara api untuk menghangatkan mie bukan kompor gas.

Keunikan ini yang membuat aroma dan kuah kaldunya selalu hangat dan kental. Kuah kaldunya memanfaatkan sumsum dari kaki sapi. Dari segi penyajiannya pun memiliki sedikit perbedaan, sebelum dihidangkan mie disimpan di dalam bak mie yang dialasi daun.

Dari sekian banyak warung mie legendaris di Bandung, mana yang akan Anda pilih sebagai tempat untuk mencicipi mie kocok ala Bandung?