Mau Jadi Pengusaha Cemilan? Simak Cara Membuat Keripik Pare ini!

Cara Membuat Keripik Pare – Keripik merupakan makanan ringan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Dari berbagai macam buah, sayur bahkan ikan dijadikan sebagai olehan keripik.

Tetapi sudahkah anda mencoba olahan keripik yang cukup unik ini, yaitu keripik pare, buah yang rasanya pahit ini biasanya diolah dengan beragam rempah-rempah yang menggoda selera, dan sekarang ini pare yang menjadi salah satu bahan makanan yang cukup dihindari oleh sebagian masyarakat.

Kini telah kreasikan menjadi olahan keripik yang renyah dan gurih. Dan pada kesempatan kali ini saya akan berbagi bagaimana Cara Membuat Keripik Pare yang mudah namun enak dan renyah, serta tanpa rasa pahit tentunya.

Manfaat Buah Pare untuk Kesehatan

Buah pare atau yang memiliki nama latin Momordica Charantia L ini meskipun pahit, ternyata buah ini mengandung berbagai manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan.

Berbagai kandungan vitamin terkandung dalam buah berwarna hijau ini, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalsium, kalium, zat besi, seng, dan fosfor.

 

Cara Membuat Keripik Pare

Mau Jadi Pengusaha Cemilan? Simak Cara Membuat Keripik Pare ini!

Mengingat manfaatnya yang cukup banyak, buah pare ini akan saya kreasikan menjadi keripik agar semakin banyak orang yang menyukai dan merasakan manfaat dari buah pare. Berikut ini adalah cara membuat keripik pare.

Bahan-Bahan :

  • 250 gram Buah pare atau paria
  • 150 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara Membuat:

Untuk membuat keripik pare ini caranya cukup mudah. Antara lain adalah sebagai berikut:

  • Cuci pare sebelum dipotong-potong.
  • Setelah itu iris agak tipis.
  • Untuk menghilangkan rasa pahitnya, rendam pare yang telah dipotong dengan garam
  • Remas-remas pare yang telah ditaburi garam, ulangi 2 – 3 kali.
  • Agar rasa pahitnya benar-benar hilang, rendam irisan pare dengan air garam selama satu malam.
  • Setelah itu, cuci bersih pare dengan air yang mengalir.
  • Untuk mengurangi kadar air, jemur irisan pare hingga kering.
  • siapkan sebuah wadah, campurkan tepung terigu dengan bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan, serta tambahkan air dan garam, aduk hingga merata.
  • Panaskan minyak goreng, sambil menunggu minyak panas, celupkan irisan pare yang telah kering ke dalam adonan tepung.
  • selanjutnya goreng keripik hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.
  • Keripik pare siap dihidangkan.

 

Sekian dari saya semoga artikel Cara Membuat Keripik Pare dapat membantu anda, terima kasih dan selamat mencoba.