Cake Tape Singkong ” Kombinasi Yang Unik”

Salah satu makanan yang cukup digemari dan biasanya banyak disajikan di suasana pesta dan perayaan yaitu roti atau kue. Ada banyak sekali macam dan jenis kue di Indonesia. Baik asli kue tradisional orang Indonesia, resep kue modern, atau juga kombinasi modern dan tradisional seperti yang akan kita pelajari pada kesempatan ini.

cake tape singkong

Cake umumnya hanya terbuat dari bahan dasar tepung dan sedikit tambahan rasa coklat, namun kali ini, kita coba untuk membuat cake dengan bahan tambahan tape singkong dengan rasa yang khas. Penasaran dengan rasanya ? Jangan tunggu lama lagi, yuk sekarang kita lihat terlebih dulu apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan dan juga bagaimana cara membuatnya.

Bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :

  • 400 gram tape singkong yang manis, haluskan
  • 5 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram mentega
  • 100 gram kismis, untuk hiasan
  • 150 gram tepung terigu protein sedang misalnya segitiga biru
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • Margarin secukupnya untuk olesan

Bahan – bahannya bisa anda lihat diatas, ternyata tidak terlalu sulit untuk dicari. Anda hanya cukup pergi ke supermarket dekat ruamh anda untuk membeli beberapa bahan – bahan tersebut. Sekarang, apabila anda telah siap dengan bahan – bahannya, sekarang kita lihat bagaimana cara membuatnya :

Cara membuatnya yaitu:

  1. Kocok gula dan mentega hingga putih dan mengembang.
  2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tape, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam kemudian aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang dengan diameter 18 centi meter yang telah diolesi margarin. Taburi atasnya dengan kismis.
  5. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat kemudian keluarkan dari loyang.
  6. Setelah agak dingin, potong potong kemudian hidangkan.

Satu resep untuk 15 potong. Nilai gizi per potongnya mengandung 322.3 kalori, 4 gram protein, 14.2 gram lemak, karbohidrat 44.3 gram, kolesterol 80.2 gram. Mudah sekali bukan ? Hanya saja, untuk rasanya mungkin sedikit asing di lidah karena perpaduan yang cukup unik sekali. Selamat mencoba, semoga sukses dan bermanfaat untuk anda.